U kategoriji Vinska kultura donosimo tekstove koji istražuju svijet vina – od načina proizvodnje, stila i porijekla, do vinskih navika, rituala i zanimljivosti.
Na jednostavan, ali stručan način približavamo vinsku priču svima koji žele znati više: kako prepoznati kvalitetu, što stoji iza cijene, kako pravilno kušati i poslužiti vino te što vino čini dijelom kulture, a ne samo pićem.
Blagdansko vrijeme teško je zamisliti bez toplih mirisa začina, agruma i kuhanih zimskih napitaka koji stvaraju ugođaj, griju i okupljaju ljude. Donosimo pregled najpoznatijih blagdanskih recepata — od tradicionalnog kuhanog vina do modernog kuhanog gina. “Ako tražite vino za poklon u blagdansko vrijeme, pogledajte i naš vodič “Kako odabrati savršeno vino za poklon.” Kuhano vino…
Koliko god nam vino djelovalo vječno i otporno na vrijeme, istina je jednostavna: vino se može pokvariti.No, za razliku od hrane, vino ne “prođe rok trajanja” odjednom — ono se mijenja. Ponekad sazrijeva na bolje, a ponekad polako gubi ono što ga čini posebnim: svježinu, ravnotežu i aromu. U ovom članku objašnjavamo kako i zašto…
Pinot Noir je sorta o kojoj se u vinarskom svijetu govori s poštovanjem, ali i s dozom straha.Vinari ga vole — i boje ga se — jer svaka njegova boba otkriva istinu o vinogradu, podrumu i ruci koja ga stvara. Porijeklo i priroda sorte Pinot Noir potječe iz francuske Burgundije, regije koja mu je i…
Naizgled jednostavno pitanje, ali iza odgovora stoji cijeli svijet vina — vinograd, ruke vinara, vrijeme, filozofija i odluke koje oblikuju svaku kap u boci. Grožđe – temelj svega Najveća razlika počinje u vinogradu.Vina od nekoliko eura često dolaze s velikih plantaža, gdje vinova loza daje goleme prinose. Grožđe se bere strojno, a cilj je količina,…